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    野三坡牌白酒--北方茅台

    2017-2-13 13:19:09  来源:野三坡农家院美食 字体: 浏览:

    金秋送爽,硕果飘香。29日,野三坡酒评酒会在世界地质公园野三坡鱼谷洞景区隆重举行。来自国家权威部门的专家与当地政府名流,细品酒香,详观酿酒车间,探寻洞藏酒之奥秘,赞野三坡白酒香味协调、口味醇厚、余味悠长。

    据野三坡酿酒公司总经理郭光荣介绍,该公司始建于1993年,地处野三坡鱼谷洞景区。公司凭借得天独厚的自然地理条件,使用鱼谷洞优质天然矿泉水配以优质高粱,坚持传统操作工艺,加以在山洞中长期洞藏而最终酿制出野三坡白酒。

    国家工业经济联合会高佳明工程师、中国著名白酒专家王存厚工程师、国家轻工发酵研究所陈木兰工程师、国家白酒评酒委员会何云龙工程师、河北省酒类监督局汪国庆局长等专家于28日、29日两天细品野三坡白酒,详细考察酿酒车间、发酵车间以及用来藏酒的鱼谷洞等,并最终定义:野三坡白酒清香亮透、窖香纯正、香气爽净、口感绵甜、香味协调,符合淡雅浓香的风格。

    据陈木兰工程师介绍,野三坡白酒之所以香气浓郁,其秘有三:一是纯梁发酵,二是得天独厚的鱼谷洞中心的鱼谷泉水,三是四季恒温的鱼谷洞中心的洞藏区。

    中华民族的酒文化源远流长,白酒更是国人喜爱的一大酒种,融入了国人的血脉,体现了国人的激情。因此,专家们也建议,赋予野三坡白酒更深的文化内涵,包括品牌文化、人文文化、洞藏文化、旅游文化等等。

    涞水县政府副县长刘嵘表示,该县将为企业做大做强提供良好的发展环境,力争把野三坡酿酒公司培育成该县乃至全市、全省、全国著名的白酒制造企业,把   野三坡白酒打造成为北方茅台。

    据悉,野三坡白酒自上市以来深受各界认可和好评,先后荣获河北省第八届、第九届消费者信得过产品、2006年度中国国际酒品金风白酒奖,2009年被列为涞水县人民政府特供酒。

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