野三坡美食烤虹鳟鱼,现杀现烤98元/例起

来野三坡旅游吃烧烤、撸串、喝啤酒是必不可少的。在野三坡吃烧烤，烤虹鳟鱼同样也是是必不可少的。野三坡的虹鳟鱼都养殖在清澈的泉水里面，纯绿色无污染，肉吃起来特别的鲜美、入味儿。

野三坡农家院烤虹鳟鱼的制作过程：

1：先将活鱼去鳞，开膛，清洗干净，然后从鱼肚处中间破开。

2：将处理好的虹鳟鱼，放置盆中腌制10分钟。

3：准备好孜然、盐、辣椒面、油、酱料等烧烤佐料。

4：把腌制好的虹鳟鱼放在烤架上面（先烤鱼皮的那面，叫虹鳟鱼尽快定型），烤制15分钟撒上佐料就可以出锅啦！

烤虹鳟鱼注意事项：

1、先烤鱼皮面使鱼身定型。

2、鱼肉面要多烤一会，这样会比较容易入味。

3、整个的烧烤时间在18分钟左右为宜。